作者：民宿頭條      來源：民宿頭條

安吉縣，緊鄰莫干山，

是位于浙江省的一處世外桃源，

鐘靈毓秀，人杰地靈，

每年節假，不少人就奔著這絕美的山水而來。

然而，很少有人知道，

在安吉的地界中，

有一個地方，叫上墅鄉。

這里沒有山，也沒有水，

就是一個普普通通的村落，

但每天總有人開上兩個小時車從上海趕來，

只為來這睡一覺，吃一頓飯，見一個人。

▲周峰（右）正在做菜

這個人就是周峰，

出生在上墅鄉的80后“美食家”。

大學畢業后，因為喜歡美食，

周峰一頭扎進了餐飲界，

開過咖啡館，辦過西餐廳，

養刁了舌頭，更練出一手好廚藝。

然而嘗遍了各地美食，

最讓他觸動的，還是故鄉的味道。

記憶中的兒時，每天開飯前，

爺爺都會赤腳蹲在門口菜園子里擇菜，

奶奶在灶臺邊彎著身子燒菜，

而他在各家院子里嬉鬧，

看著炊煙燃起，飄出陣陣飯香。

  

不過，自打16歲跟父母離開這里，

上墅鄉的一切就變成了記憶，

直到2014年，33歲的他帶著妻子女兒回家尋根，

才發現這里全都變了樣。

菜園子荒廢掉了，

家家戶戶都豎起了高圍墻，

人與人之間的距離變得好遠好遠。

 

看著女兒用陌生的目光打量著這里，

周峰忽然感到一陣慌亂，

“等女兒長大后，會不會連這個家鄉都忘記。”

回家定居的念頭猛地從腦海里冒了出來。

 

于是，他叫上了在高級酒店界的幾個朋友，

計劃在這里用心打造一處民宿，

不公開對外營業、只接待自己家人和朋友。

為了保護村莊的寧靜和閑適，

來前需要預約，每天只招待10個人。

老家有半棟房子是爺爺1974年建的泥墻房，

還有一棟，是父親在八十年代建造的磚瓦房，

雖然結構已經老化，但周峰不想把房子拆了重建，

于是決定用木構架對屋子進行加固。

 

幾個月時間，他們跑遍安吉大山，

終于在海拔1300m的山上，

找到一批30年前留下的松木運回老家，

除了用作支撐， 還用在了窗戶，擺件各處細節。

民宿的名字“松果”，

也是由此得名。

為了不讓孩子跑的時候，被碎石子磕到，

他們將院子里的土石路改為了木棧道。

兩旁則留出一片空地，

種上了可愛的多肉。

門口擺放著幾株鮮花，

有鄉土植物，

也有從國外引入的品種。

走進屋子，

一層是一間獨立的餐廳。

布置的十分精致，

古樸之中又帶有點點文藝氣息。

木質的高挑懸梁和裸露的紅磚墻，

木板搭成的花架上放著一盆可愛的多肉，

英倫風的鐘表和各色的油畫安的組合，讓人舒心。

而樓上，就是松果的客房。

在建造最初，周峰就決定，

以五星級的標準來打造這棟屋子。

所以，整個屋子只建了9間客房，

每一間都不一樣，古樸卻不失格調。

每間房都有一處專屬陽臺與天窗。

 透過窗戶和陽臺看到遠處的山景，

在青山綠水的懷抱中，小溪蜿蜒環繞。

木質的大床鋪滿雪白柔軟的被子，

地板上鋪上了亞麻的地毯，

用的是迪拜七星級酒店的同款，

陽光從床頭的玻璃空隙中穿過，仿佛可以摸出質感。

墻上的壁畫，點綴了整個房間，

作為裝飾，增添了不少的色彩。

此外，為了這九間房，

周峰還專門建造近200平的獨立餐廳，

獨立洗衣房，連家具也都是全橡木的。

不過，看完上面這些，

如果你覺得房間是這里的亮點，那就錯了，

食物才是屋子的靈魂。

為了保證飲食安全，

周烽承包下村里30畝地種植蔬菜，

還請村民飼養家禽，簽訂協議，

不能使用一點農藥和化肥。

而屋子里所有的菜品，也都是由他一人制定，

由他一人制作，以西餐和家常菜為主，

講究的是“中西結合”，將農家菜做出西餐的感覺，

也在西餐中加入中國元素。

餐廳對外營業，按位收費，沒有菜單，

根據當季食材制作，每餐都有驚喜，

每道菜都是周峰的心意。

由于每道菜都需要用心烹調，

為了最好的口感和體驗，

每天周峰只接受10位客人用餐，

還需要提前2天預約。

值得一提的是，

每個季度，周峰只做12道菜，

每換一個時令，就換1/3的菜式。

盡管條件如此任性，

但總有人開上兩個多小時車程從上海趕來，

只為吃上這一口周峰的私房。

如果你沒有趕上預約，

那就只能嘗嘗葡萄酒解解饞啦。

除了來這里居住，

小院還不定期搞一些小型聚會。

喊上村頭村尾的鄉親一塊，

吃燒烤，喝啤酒。

不像是一般的民宿，

松果隱藏在山林村落中，

它就像是理想中的家。

安靜地坐落在普通的村堂里，

不爭不搶，有說不出的美好和溫馨。

周峰說：

其實鄉舍生活的美好，

與那些金碧輝煌的別墅不同。

鄉舍崇尚的是

美麗的大自然與自在悠閑的生活態度，

還有人內心深處，對家鄉的認同。

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